Всем привет! Сегодня доел свою последнюю пачку лапши из трёх которые я купил. Сейчас будет огромный обзор на 30 видов лапши: от дошираков к Buldak. Начнём.
1. Tangle Bulgogi
Что это: Это необжаренная в масле лапша со вкусом сливочного корейского барбекю.
Как приготовить: Засыпать flakes (сушёные овощи) и 310мл воды, дождаться кипения, положить лапшу. Перемешивая, ждать 5 минут, потом переложить в тарелку, оставив немного воды. Засыпать сначала соус, потом порошок, перемешать - готово.
Вкус: Это была сладко-солёная лапша, очень сливочная, приятная, с невероятным вкусом. Чувствовался этот соус. Мяса во вкусе вы не найдёте.
Оценка: 10/10 (берите как только увидите)
2. Tangle Chunky Tomato
Что это: Это необжаренная в масле лапша с выраженным вкусом томатов.
Как приготовить: Засыпать flakes (сушёные овощи) и 310мл воды, дождаться кипения, положить лапшу. Перемешивая, ждать 4 минуты, потом переложить в тарелку, оставив немного воды. Засыпать сначала соус, потом порошок, перемешать - готово.
Вкус: Я не фанат томатов. Это ощущалось как в хорошую лапшу кинуть кучу очень качественного кетчупа с сушёными томатами.
Оценка: 4/10 (мне не зашло)
3. Buldak Original
Что это: Это невероятно острая лапша со вкусом курицы. Всего 4 404 сковиллей.
Как приготовить: Варить брикет в 600мл кипящей воды 5 минут. Слить воду, оставив 50мл воды. Вылить соус по вкусу - чем меньше, тем менее острым будет готовое блюдо, на огне перемешивать 30-60 секунд. Переложите в тарелку, и сверху посыпьте flakes.
Вкус: Я честно скажу - лил 1/8 соуса. Я лучше сберегу желудок, чем потом буду мучаться. Мне довольно понравилось, приятный куриный вкус, в меру остро (не жжёт губы и язык).
Оценка: 8/10 (хорошо)
4. Buldak Cheese
Что это: Это невероятно острая лапша со вкусом курицы и сыра.
Как приготовить: См. Buldak Original, но в конце вместо flakes высыпать порошок.
Вкус: Я ожидал чего-то вкусного от 1/8 соуса, и мои ожидания оправдались наполовину. Был слабый сырный вкус, но было чуть острее, чем в оригинальном. Курицы я не ощутил. Немного хуже.
Оценка: 6/10 (норм)
5. Buldak Quattro Cheese
Что это: Это невероятно острая лапша со вкусом курицы и 4 сыров.
Как приготовить: См. Buldak Cheese
Вкус: Этот мне понравился больше, чем обычный сыр. Более выраженный сыр, также мягче острота, довольно вкусно.
Оценка: 7/10 (прикольно)
6. Buldak Carbo
Что это: Это невероятно острая лапша со вкусом сливочной курицы.
Как приготовить: См. Buldak Cheese
Вкус: Я ожидал от него меньшего, не понимал за что его так любят. Но как только попробовал... Это супер сливочно, сладко-остро, просто бомба.
Оценка: 10/10 (вау)
7. Buldak Cream Carbo
Что это: Это невероятно острая лапша со вкусом сливочной курицы.
Как приготовить: См. Buldak Cheese
Вкус: Слабо, на фоне яркой остроты вкус теряется, и в итоге впустую обжигаешь язык.
Оценка: 5/10 (так себе)
8. Buldak Jjajang
Что это: Это невероятно острая лапша со вкусом чёрных бобов и овощей.
Как приготовить: См. Buldak Original, но flakes в конце.
Вкус: Тут я вылил треть пачки. Мне понравилось, разбавляет линейку куриных вкусов овощами.
Оценка: 7/10 (хорошо)
9. Buldak Habanero Lime
Что это: Это невероятно острая лапша со вкусом курицы, перца хабанеро и лайма.
Как приготовить: См. Buldak Original, но без flakes.
Вкус: Вылил 1/8 и... ничего. Просто вкус слабосолёной лапши. Не понял вкуса вообще. Причём ел 2 раза, во второй добавил больше соуса - также.
Оценка: 2/10 (что это)
10. Buldak Rose
Что это: Это невероятно острая лапша со вкусом сливочно-томатной курицы.
Как приготовить: См. Buldak Cheese
Вкус: Довольно приятный вкус, причём не похожий на карбо. Ел его 1 января, топ. Сливочно-кисленько.
Оценка: 7/10 (хорошо)
11. Buldak Tom Yum
Что это: Это невероятно острая лапша со вкусом супа том-ям.
Как приготовить: В кипящую воду залейте соус, добавьте лапшу и flakes. Готовьте 5 минут, и добавьте порошок. Перелейте в тарелку. Воду сливать не надо.
Вкус: Я ненавижу морепридурков (креветки, кальмары). Но, слава богу, во вкусе их не было, только вонь при варке. Но я съел с 1/8 соуса только треть тарелки, супер остро. И странно-кисло.
Оценка: 3/10 (мерзко)
12. Buldak Korean Fried
Chicken
Что это: Это невероятно острая лапша со вкусом корейской курицы (яннём).
Как приготовить: См. Buldak Original
Вкус: Это слишком хорошо, чтобы передать это. Невероятно вкусная, мясная, сладко-солёная лапша, которая очень сытная, просто идеально. Берите обязательно.
Оценка: 10/10 (лучшее, что я ел)
13. Samyang Ramen
Что это: Это лапша со вкусом копчёной ветчины.
Как приготовить: В кипящую воду (550мл) положите всё, что есть в пакете, варите 4 минуты и переложите в тарелку. Воду сливать не надо.
Вкус: Ветчины я не почувствовал, но было круто. Даже не бойтесь высыпать всё - будет приятно остро. Больше основа для лапши, чем полноценное блюдо, но просто перекусить - супер.
Оценка: 7/10 (круто)
14. Доширак Говядина
Что это: Это лапша со вкусом говядины.
Как приготовить: Положите всё в "ванночку", залейте кипятком, плотно закройте и ждите 3-4 минуты.
Вкус: Это классика, которую все знают. Но просто выдать 10/10 я ей не могу. Она очень слаба по остроте, её почти нет. Но мне заходит. Да, говядиной тут пахнут только соевые шарики, но всё равно вкусно же.
Оценка: 8/10 (хороший русский аналог корейским раменам, и я знаю, что доширак изначально корейский)
15. Доширак Курица
Что это: Это лапша со вкусом курицы.
Как приготовить: Положите всё в "ванночку", залейте кипятком, плотно закройте и ждите 3-4 минуты.
Вкус: Также классика, но зато не острая. Говядина мне больше заходит. Это тоже хорошо.
Оценка: 7/10 (но, смотря на цены дошика сейчас, это 5/10)
16. Доширак Телятина
Что это: Это лапша со вкусом телятины.
Как приготовить: Положите всё в "ванночку", залейте кипятком, плотно закройте и ждите 3-4 минуты.
Вкус: Что-то между говядиной и курицей, но странное. Мне меньше заходит. Один раз в жизни пробовал, мне хватило.
Оценка: 6/10 (не понял вкуса)
17. Доширак Чиз Рамен
Что это: Это лапша со вкусом сыра.
Как приготовить: В кипящую воду (550мл) добавьте всё, кроме сырной приправы. Варите 4-5 минут, в конце переложите в тарелку, высыпьте сырную приправу и перемешайте. Воду сливать не надо.
Вкус: Намного лучше Buldak Cheese и его брата Quattro. Очень сырно, вкусно, немного остро - кайф.
Оценка: 9/10 (супер)
18. Квисти Курица
Что это: Это лапша со вкусом курицы.
Как приготовить: Положите всё в тарелку, залейте кипятком, плотно закройте и ждите 3-4 минуты.
Вкус: Более "дешёвый", чем в ванночке, как по мне, но всё же цена хороша, да и объём ок.
Оценка: 7/10 (тут с ценой всё ок)
19. Квисти Говядина
Что это: Это лапша со вкусом говядины.
Как приготовить: Положите всё в тарелку, залейте кипятком, плотно закройте и ждите 3-4 минуты.
Вкус: Такая же ситуация как и с курицей.
Оценка: 7/10 (цена не меняется в зависимости от вкуса, редкость!)
20. Роллтон Курица
Что это: Это лапша со вкусом курицы.
Как приготовить: Положите всё в тарелку, залейте кипятком, плотно закройте и ждите 3-4 минуты.
Вкус: Бюджетный вариант дошика, но лучше бы я взял квисти за те же деньги. Лапша чуть хуже.
Оценка: 6/10 (более-менее норм)
21. Роллтон Говядина
Что это: Это лапша со вкусом говядины.
Как приготовить: Положите всё в тарелку, залейте кипятком, плотно закройте и ждите 3-4 минуты.
Вкус: Более хороший вкус, чем в курице, но овощи мне не зашли. Безвкусные, чисто ради фактуры.
Оценка: 6/10
22. Роллтон с огоньком
Что это: Это лапша со вкусом говядины/курицы с соусом чили.
Как приготовить: Положите всё, кроме соуса, в тарелку, залейте кипятком, плотно закройте и ждите 3-4 минуты. Переложите в тарелку, слив воду, и перемешайте с соусом.
Вкус: Я не ожидал сильной остроты от этого Роллтона, но блин, я не смог его съесть. До Buldak ему далеко, но тут около тысячи сковиллей.
Оценка: 7/10 (люблю острое, тут прям хорошечно)
23. Роллтон Ветчина и Сыр
Что это: Это лапша со вкусом ветчины и сыра.
Как приготовить: Положите всё в тарелку, залейте кипятком, плотно закройте и ждите 3-4 минуты.
Вкус: Мой любимый в их линейке. Найдутся лишние 23 рубля, когда голодный - иду за ним. Просто набить живот с нормальным вкусом - топ.
Оценка: 8/10 (за свою цену лучшее)
24. Джин Рамен (неострый)
Что это: Это лапша с корейским вкусом, больше на упаковке ничего о вкусе.
Как приготовить: Вскипятите 500мл воды, добавьте суповую основу и лапшу. Готовьте 4 минуты. Воду не сливать.
Вкус: Очень похож на Samyang Ramen. По остроте такой же, по вкусу почти идентичны. Но этот будто сытнее чуть-чуть.
Оценка: 7/10 (класс)
25. Oппa Чанжан
Что это: Это лапша со вкусом чёрных бобов.
Как приготовить: Сварите лапшу в кипящей воде (550мл), положив брикет и овощи. Через 5 минут вылейте воду, оставив 2-3 столовых ложки, и залейте соус.
Вкус: Очень сладкий, чёрный и более-менее вкусный. Прям соус обтекает всю лапшу.
Оценка: 7/10 (понравилось)
26. Ottogi Cheese Маскарпоне-Чеддер
Что это: Это лапша со вкусом чеддера и маскарпоне.
Как приготовить: Варить в 500мл воды 4 минуты, слить воду и добавить всё. Желательно прям всё, не надо всяким меркам слушаться на задних сторонах пакетиков.
Вкус: Супер сырно. Густой соус, очень сливочно, солёно - это невероятно вкусно, на уровне Buldak KFC.
Оценка: 10/10 (идеально)
27. Ottogi Cheese Чеддер
Что это: Это лапша со вкусом чеддера.
Как приготовить: См. Ottogi Cheese Маскарпоне-Чеддер, но не сливая воду.
Вкус: Это прикольно. Фастфудный сыр растворили в рамене с идеальными специями и получилось вкусно, но более солёно, чем в прошлой лапше.
Оценка: 8/10 (супер)
28. Ottogi Cheese Чеддер-Чили
Что это: Это лапша со вкусом чеддера и чили.
Как приготовить: См. Ottogi Cheese Маскарпоне-Чеддер.
Вкус: Предупреждаю - не высыпайте всю острую приправу. Весь сыр можно. Получается довольно остро, но в меру, если сыпать половину пакета, как делал я. В принципе тот же чеддер, но с остринкой.
Оценка: 8/10 (чуть вкуснее)
29. Ottogi Cheese Острый Чеддер
Что это: Это лапша со вкусом чеддера, но острого.
Как приготовить: См. Ottogi Cheese Маскарпоне-Чеддер, но воду не сливать.
Вкус: Тут главное не путать с чеддер-чили. Этот просто острый, без перца. Но он вкуснее, плюс не надо вымерять половину порошка.
Оценка: 9/10 (для остроедов)
30. Big Bon WOK
Что это: Это лапша со вкусом говядины и китайского соуса.
Как приготовить: Высыпьте овощи, залейте кипяток и плотно закройте на 3-4 минуты. Потом через специальные дырочки вылейте воду. Снимите до конца "крышку", залейте соус, перемешайте. Сверху посыпьте кунжутом, готово.
Вкус: Это очень хорошо сбалансированная лапша со сладко-солёным китайским соусом. Вы не найдёте здесь остроты, но это кайф для рецепторов. Кунжут ощущается, чего я не ожидал.
Оценка: 10/10 (супер-пупер)
Я писал это час, так ещё и с проблемами, описанными в моём посте "..." (тап). Зато очень информативно и полезно. Пишите, какую ещё лапшу затестить, но без грибов и морепродуктов! Всем пока!
